1 Bardak suya koyup için. Şekeri anında terazi gibi dengeliyor

Baharatlar sağlığımıza da pek çok fayda sağlar. Düzenli kullanımda bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır. Farklı özelliklere sahip baharatlar, doğru tüketildiklerinde doğal bir şifa kaynağına dönüşebilir. İşte sumağın sağlığa olan etkileri...

Sumak, güçlü antioksidan özellikleri ile bilinir. Serbest radikalleri nötralize ederek, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu etki, yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruyucu bir etki yaratabilir.

VÜCUTTAKİ İLTİHAPLANMAYI AZALTIR

Sumak, doğal anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bu özelliği sayesinde vücutta oluşan iltihaplanmayı azaltabilir, eklem ağrılarını hafifletebilir ve romatizmal hastalıkların semptomlarına karşı etkili olabilir. Ayrıca, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına da yardımcı olur.

KANSERLE MÜCADELEDE YARDIMCI

Yapılan bazı araştırmalar, sumak tüketiminin kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir. İçerdiği antioksidanlar ve fitokimyasallar sayesinde, kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir. Düzenli olarak sumak tüketmek, kansere karşı koruyucu bir etki sağlayabilir.

MİDEYİ RAHATLATIR VE SİNDİRİMİ DESTEKLER

Sumak, sindirim sistemi üzerinde de faydalıdır. Mideyi rahatlatıcı özelliklere sahip olan sumak, mide asidini dengeleyerek mide ekşimesini önlemeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda, gaz ve şişkinlik sorunlarına karşı etkili bir çözüm sunar.

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER

Sumak, kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösterir. Yüksek miktarda antioksidan ve polifenol içeren sumak, damar tıkanıklıklarını engelleyebilir ve kolesterol seviyelerini düzenleyebilir. Bu sayede kalp hastalıkları riskini azaltabilir.

KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER

Sumak, kan şekerini dengeleme konusunda da faydalıdır. İnsülin direncini azaltarak, şeker hastalığının yönetilmesine katkı sağlayabilir. Düzenli sumak tüketimi, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur ve bu da diyabet riskini azaltabilir, enerji seviyelerini dengeleyebilir.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR

Sumak, bağışıklık sistemini destekleyen vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Özellikle C vitamini içeriğiyle vücudu hastalıklara karşı korur. Düzenli olarak sumak tüketmek, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı vücudun direnç mekanizmasını güçlendirebilir.

SUMAK KÜRÜ TARİFİ:

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 su bardağı su
• Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir su bardağı sıcak suya 1 tatlı kaşığı sumak ekleyin ve karıştırarak sumak tamamen suya karışana kadar bekleyin.
2. Eğer limon ve bal eklemek isterseniz, suyun içine yarım limonun suyunu sıkın ve 1 çay kaşığı bal ekleyin. Limon, bağışıklığı güçlendirirken, bal da kürü daha lezzetli hale getirir.
3. Kürü 5-10 dakika demlemeye bırakın. Sumak suya özünü bırakacak ve besin değerlerini aktaracaktır.
4. Sumak kürü, sabah aç karnına içildiğinde sindirim sistemini düzenleyebilir ve vücudu arındırabilir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmek için de faydalıdır.