Her gün ceviz yerseniz vücudunuza neler olur? İşte uzman görüşleri..

Kalpten beyne kadar faydaları ile ceviz adeta bir süper gıda! Peki, her gün ceviz yediğinizde vücudunuza ne olur?

Uzmanlar Açıkladı: Her gün ceviz yerseniz vücudunuza neler olur?

Amerika’nın 2020-2025 Beslenme Rehberi ceviz gibi kuruyemişlerin muhteşem besin değerleri sebebiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetlerine mutlaka dahil edilmesi gerektiğini belirtiyor. Peki, ceviz neden bu kadar özel?

1. Kalp damar hastalıkları riskini azaltır: Amerikan Kalp Derneği tarafından onaylanan ceviz, düşük sodyum ve doymuş yağ oranı sayesinde kalp dostu bir gıda olarak kabul ediliyor. 2021’de yapılan bir araştırma, günde yaklaşık iki porsiyon ceviz tüketen yaşlı bireylerin “kötü kolesterol” olarak bilinen LDL seviyelerinde belirgin bir düşüş gözlemlendiğini ortaya koydu. Yine 2023’te yapılan bir başka çalışma, her gün sadece 10 gram ceviz yemenin kalp-damar hastalıkları riskini azaltabileceğini belirtiyor.

2. Bağırsak sağlığınız desteklenir: 2023 yılında yayımlanan bir inceleme çalışmasına göre ceviz, bağırsaktaki faydalı bakterilerin çoğalmasını destekleyerek iltihabı azaltmaya ve sindirim sisteminin sağlığını iyileştirmeye katkıda bulunuyor. Ceviz içindeki polifenoller, bağırsaklardaki yararlı bakteriler tarafından anti-inflamatuar bileşiklere dönüştürülerek sindirim sisteminin iyileşmesine yardımcı oluyor.

3. Alzheimer hastalığı riski azalır: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, beyin sağlığına da önemli katkılar sunuyor. Cevizin antioksidan ve anti-inflamatuar bileşenleri sayesinde oksidatif stresle mücadele ederek bilişsel gerilemenin yavaşlamasına yardımcı oluyor. 2023 yılında yayımlanan araştırmalara göre düzenli ceviz tüketimi, serbest radikallerle savaşarak Alzheimer gibi hastalıkların riskini azaltabilir. Günlük bir porsiyon ceviz atıştırmak bile beyin sağlığınız için faydalı bir alışkanlık olabilir.

4. Diyetinizin kalitesini artırır: Ceviz, içeriğindeki omega-3 yağları, potasyum, magnezyum, lif ve folat gibi besinlerle diyetin besin kalitesini artıran bir yiyecek olarak öne çıkıyor. Yapılan bir araştırma, özellikle çocuklar ve yetişkinler için bir avuç cevizin beslenme açığını kapatmada etkili olduğunu gösteriyor. Ceviz, sadece besin değerlerini yükseltmekle kalmaz; aynı zamanda bitki bazlı gıdalara yönelimi de teşvik eder.

5. Stres seviyesini azaltır ve ruh sağlığına iyi gelir: Ceviz, içeriğinde melatonin, folat, E vitamini ve polifenoller gibi ruh sağlığını destekleyen bileşenleri barındırıyor. 2022 yılında yapılan bir çalışma, düzenli olarak ceviz tüketmenin ruh sağlığını olumlu etkilediğini, stresi azalttığını ve uyku kalitesini artırdığını gösteriyor. Ayrıca, bağırsak sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu için, bağırsak-beyin bağlantısı sayesinde ruh halini destekleme potansiyeli taşıyor.

6. Kan şekeri seviyesini düzenler: Ceviz, içerdiği protein, lif ve sağlıklı yağlar sayesinde kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olabilir. Tip 2 diyabeti olanlar için kan şekerini yönetmek son derece önemli, çünkü diyabet kalp hastalığı riskini de beraberinde getiriyor. Ceviz tüketimi, kan şekerini kontrol altında tutarak kalp sağlığını destekleyen faydalar sunuyor.

(Kaynak: Listelist)