BESLENME ALIŞKANLIKLARIMIZI NASIL DEĞİŞTİREBİLİRİZ
*Hakiki olması şartıyla tereyağı ve sıkma zeytinyağı vücudumuz için çok gereklidir. Özellikle ileri yaşlarda kullandığınız yağlara dikkat edin. Bitkisel yağlardan özellikle soğuk sıkma yoluyla elde edilenler, ömrünüzü uzatan asitler, vitaminler, mineraller ve fitokimyasallar içerirler.
*Her sabah ve akşam aç karnına birer çay kaşığı soğuk sıkma zeytinyağı, kantaron yağı, keten tohumu yağı, susam yağı, kenevir tohumu yağı veya çörek otu yağı içmeye çalışın. Ayrıca salatalarınıza da bir yemek kaşığı bitkisel yağ eklemeyi ihmal etmeyin.
*Bitkisel yağlar yüksek ısıda (zeytinyağının ısıya dayanıklılığı diğerlerin den fazladır) doğal özelliklerini kaybederek trans yağlara dönüşürler. Bu nedenle ayçiçeği ve mısır özü yağlarını kızartmada kullanmayın. Daha doğrusu kızartma tüketiminizi sıfırlayın ya da minimuma indirin.
*Kabuklu ya da kabuksuz tüm meyve ve sebzeleri doğal yetişme mevsiminde tüketmeye çalışın.
*Yemeklerimizi yemeden hemen önce günlük, taze ve tüketebileceğiniz kadar hazırlamaya çalışın. Kalan yemekleri tekrar tekrar ısıtıp yemek üzere kaldırmayın.
*Hazır gıdalar ve konservelerden uzak durun. Besleyici özelliklerin[1]den çok daha fazla kimyasal toksin içerirler.
*Yemekler de renk ve tat vermesi için ketçap, mayonez ve çeşitli hazır soslar gibi tamamen fabrikasyon içi kimyasallarla dolu yapay gıda maddeleri kullanmayın.
*Yemeklere canlı (çiğ) yiyeceklerle (salata gibi) başlamayı alışkanlık haline getirin.
*Her açlık hissettiğinizde hemen abur cuburlara saldırmayıp, önce bir iki bardak su için.
*Porsiyonlarınızı ve lokmalarınızı mümkün olduğu kadar küçültün.
*Özellikle nişastalı karbonhidratlar başta olmak üzere tüm lokmalarınızı yutmadan önce 30 – 40 defa iyice çiğnemeden yutmayın.
*Yiyeceklerinize karabiber, kırmızıbiber, sumak, nane, kekik, zerde[1]çal, zencefil, karanfil, kakule, kebabiye gibi baharatlardan bir ya da birkaç tanesini eklemeyi alışkanlık haline getirin.
*Kendi coğrafik bölgenizde yetişen meyve ve sebzelerle beslenmeye çalışın, taze sıkılmış sularını için.
Hafta sonunun sağlık anlayışımızın değişmesine fırsat olması dileğiyle…